Coco e limão.




[Combinações que sussurram bom tempo]

Bolinhos de pequenas dimensões ficam sempre bem.
E, quando combinados com sabores tropicais, ainda sabem melhor!




:: BOLINHOS DE COCO E LIMÃO ::

[PT] para 12 bolinhos, 30 minutos

250g farinha
180g açúcar
1 c. chá fermento em pó
3 ovos
200ml leite
100ml óleo
1 limão
100g coco ralado + coco para decorar

Ligar o forno a 180ºC.
Numa taça, colocar as farinhas, açúcar a raspa de limão.
Noutra, colocar os ovos, leite, óleo e 1 c. sopa sumo de limão.
Juntar os ingredientes e mexer bem com uma vara de arames.
Juntar o coco e distribuir a massa por 12 forminhas.
Polvilhar com coco e levar ao forno até começar a dourar e quando espetar um palito este sair seco.



> Receita adaptada do livro "O que faço hoje para jantar?" de Joana Roque.

10 comments:

  1. que belos bolinhos... sejam eles de grande ou pequena dimensão cá em casa desaparece sempre! E estes não seriam excepção de certeza!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Que bolinhos lindos e com aspecto fantástico! As fotos neste blog são fenomenais...
    Bjos

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  3. Simplesmente deliciosos!

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  4. lindos e gulosos, combina tão bem coco com limão, uma delicia bem tropical.

    beijinhos

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  5. Adoro este género de bolinhos! Deliciosos!
    Fotos sempre lindas, com pormenores e de bom gosto.
    Maria João

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  6. Olá!
    Faço muitas vezes bolinhos de côco mas nunca com limão. Vou experimentar...devem ser óoootimos!
    C. C.
    .

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  7. Uns bolinhos lindos para um lacnhe prático e muito guloso de comer.

    Aproveito para te convidar no meu passatempo que está a decorrer no meu blogue gostava muito que participasses:)
    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.html
    Beijinho

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  8. Que bolinhos fantásticos.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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Thank you!