Tartes de domingo.


Sempre tive refeições especiais para domingo à noite. Simples e deliciosas.
Janta-se mais cedo que o normal, pega-se num tabuleiro e leva-se para a sala, enquanto se vê um filme. (Ah, como eu gosto disso!)



Receita para 4 pessoas
Tempo de preparação 15 minutos + 10 minutos no forno

INGREDIENTES
300g cogumelos frescos
1 cebola pequena
azeite q.b.
3 c. sopa vinho branco
1 c. sopa de molho inglês
1 c. chá vaqueiro com alho e 3 pimentas
sal e tomilho q.b.
2 batatas doces

PREPARAÇÃO
Aquecer um tacho com água abundante e, quando começar a ferver, colocar as batatas.
Ligar o forno a 220ºC.
Noutro tacho, colocar a cebola picada, o azeite e sal. Deixar refogar.
Juntar os cogumelos e ir mexendo. Juntar o vinho branco.
Quando sentir que o álcool evaporou, juntar o molho inglês e a vaqueiro.
Cozinhar cerca de 5 minutos e colocar numa tarteira.
Retirar as batatas da água, cortar em tiras finas com uma boa faca e distribuir por cima dos cogumelos.
Pincelar com um pouco de azeite e tomilho seco.
Levar ao forno para alourar.



13 comments:

  1. Gostei desta receita, parece ser bem saborosa.
    bjs

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  2. Parece realmente uma delícia :D

    Beijinhos e tem um óptimo Domingo :D

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  3. Muito saborosa.

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  4. Uma sugestão diferente e tão apetitosa!

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  5. Excelente! Também gosto de jantares de domingo simples e especiais!
    Beijinhos
    paula

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  6. A simplicidade é beleza pura :)

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  7. É uma excelente ideia :) Sabe mesmo bem! E com esta delicia, ainda mais :)

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  8. Agora fiquei com inveja desse programa... Ao invés disso, arranjei "lenha para me queimar" e trouxe a pequenada cá para casa. Bolo, croissants, pães com chouriço e cachorros quentes... Ufa... sabia bem um sofazinho!

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  9. Que original e deve ser deliciosa!!
    Os domingos são especiais e esses momentos são tão bonsss ..
    Bom carnaval e beijinho.

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  10. Fiquei absolutamente apaixonada por este prato :D

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  11. Parece fantástico, adorei tanto as fotografias como a receita, beijos

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  12. Parece deliciosa, pelo menos os ingredientes são do meu agrado :-)

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Thank you!