(n)a memória.



"Mais vale, se a memória é quanto temos,
Lembrar muito que pouco.
E se o muito no pouco te é possível,
Mais ampla liberdade de lembrança
Te tornará teu dono.

Fernando Pessoa




Receita para 12 pães
Tempo de preparação 2 horas

INGREDIENTES
400g farinha
40g manteiga
40g açúcar
200ml leite
20g fermento fresco
1 pitada de sal
leite para pincelar

PREPARAÇÃO
Aquecer o leite. Juntar a manteiga, o açúcar e o fermento e mexer para derreter tudo.
Juntar a farinha e o sal e amassar bem.
Colocar numa taça quente e tapar com película aderente. Deixar repousar num sítio quente até dobrar o volume.
Dividir a massa em 12 partes, formando pequenas bolas.
Colocar num tabuleiro, com papel vegetal, e deixar a massa crescer mais um pouco. Pincelar com leite.
Aquecer o forno a 200ºC. Colocar no forno uma taça com um pouco de água (para criar humidade no forno).
Levar os pães ao forno cerca de 15 minutos.
Servir com compota, nutella, ou o que a vossa imaginação desejar. Ficam muito fofinhos, perfeitos para um lanche!
receita adaptada do blog no soup for you

17 comments:

  1. Que aspecto delicioso :D Já comia um agorinha mesmo! :D

    Beijinhos e boa semana! :D

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  2. Quentinhos, devem ser maravilhosos.

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  3. Que maravilha para o lanche.
    Beijocas

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  4. Que pãezinhos maravilhosos, adorei!

    Beijinhos*

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  5. Essas imagens são uma tentação!!!Ficaram um espanto!
    Bjoka
    Rita

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  6. Adorei o blog, as fotos, as receitas e a deliciosa simplicidade com que apresentas tudo! Muitos Parabéns. Lúcia http:\\www.obarriguinhascomebem.com

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  7. estes pãezinhos de leite trazem memórias das festas de infância!
    ficaram lindos!

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  8. Adorei as fotos. Pelo aspecto o resultado final deve ser delicioso!

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  9. Olá, ficaram lindos seus pãezinhos, já estou copiando a receita.Adorei, parecem deliciosos.Beijos e um aótima semana.

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  10. que fofinhos... tem um ar bem apetitoso...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Tem um aspecto delicioso :) Um para mim se daz favor :P

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  12. Que coisa maravilhosa!!!! Vou guardar na memória e, num dia de tempo e paciência, experimentar!
    Babette

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  13. Adoro! Não é preciso Bimbys nem MFP nem afins... boa :)

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  14. Devem ser deliciosos, que pãezinhos gulosos...tão apetecíveis!

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  15. De fazer crescer água na boca.

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Thank you!