(re)lembrar.



Alguns momentos da nossa vida devem ser guardados.
Na nossa memória, numa caixa utópica, para permanecerem para sempre connosco.
Encher, aos poucos, com pedaços de felicidade. Para nunca esquecer o que guardámos, e (re)lembrar para sempre.






Receita para 16 tostas (8 pães pita)
Tempo de preparação 1 hora

INGREDIENTES
8 pães pita
queijo mozzarella e oregãos q.b.
1 chávena de chá de soja granulada
1 chouriço de soja
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 c. sopa Becel líquida
1 caldo knorr de legumes
1 frasco grande de polpa de tomate
1 c. sopa de molho inglês
1 pitada de açúcar.

PREPARAÇÃO
Colocar a soja numa taça em água durante 20 minutos, de forma a que esta dobre o seu volume.
Num tacho, colocar a cebola, o alho, a Becel, o caldo Knorr e o chouriço picado.
Deixar refogar e acrescentar a soja.
Envolver tudo e deixar cozinhar durante 5 minutos, mexendo sempre.
Juntar a polpa de tomate, o molho inglês, o açúcar e oregãos. 
Deixar cozinhar durante 20 minutos, em lume brando.
Ligar o forno a 200ºC.
Cortar os pães pita ao meio e rechear cada metade com a bolonhesa e queijo.
Levar ao forno até dourar. Polvilhar com oregãos antes de servir.



DICA se preferir, utilize carne em vez de soja.

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16 comments:

  1. Que maravilha, estão tão apetitosas!

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  2. Uma ideia bem engraçada essa de colocar a bolonhesa dentro de pão pita... gostei!

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  3. adorei! tão simples e ao mesmo tempo tão sofisticada! já tenho uso para a soja granulada esquecida na despensa :)

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  4. Que aspecto!! Apetece tanto trincar. :)
    Beijinho

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  5. Hum... Que verdadeira delicia!... Apetecia-me levar um para o lanche! ;)
    Bjs
    Paula

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  6. Um requinte, parabéns está bem apelativo :)

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  7. Que sorte, tenho 3 pitas no frigorífico à espera de destino!!

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  8. Uma ideia prática e certamente deliciosa :D

    Beijinhos e bom resto de dia :D

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  9. É tão bom inventar na cozinha, os resultados por vezes são surpreendentes. Adorei esta nova ideia.
    Beijocas

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  10. Que delícia!!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Que maldade, são 9 e meia e eu juro-te que já comia um pãozito desses! Adorei a simplicidade e quase que cheira aqui, um beijo!

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  12. Que apetitoso !!!!

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  13. Mas que aspecto delicioso!
    Sempre uma surpresa, o que vou encontrar aqui... Surpresa das boas. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  14. Que aspeto maravilhoso e eu com tanta fominha...
    Kiss, Susy

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  15. Essa fotografia com o queijo a sair fez-me uma fome!!!!! heheheh.. tem um aspecto optimo.. ;)
    beijinhos

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Thank you!