Sabores do mediterrâneo em casa...ou uma espécie de kebab, sem o pau de espetada!
Receita para 2 pessoas
Tempo de preparação 20 minutos
INGREDIENTES2 tortilhas de milho
2 bifes de peru
1 iogurte natural
1 c. café de cominhos em pó
1 c. café pimenta preta
1 c. café canela
1 c. café paprika
1 c. café açafrão
1 c. café cravinho
1 dente de alho
sal e picante em pó q.b.
2 c. sopa azeite
alface e molho de iogurte com alho para acompanhar
1 limão pequeno
PREPARAÇÃO
Cortar os bifes às tiras e temperar com iogurte, todas as ervas/especarias, alho às lascas, sal e picante, e azeite.
Misturar tudo e deixar a temperar (de preferência, de um dia para o outro).
Aquecer uma frigideira e colocar a carne (não necessita de azeite porque já colocou no tempero).
Deixar alourar e colocar por cima da tortilha, previamente aquecida.
Colocar alface cortada em juliana, molho de iogurte com alho e algumas gotas de limão.
Enrolar a tortilha e servir com batata-frita.
DICA Se preferir, substitua a tortilha por pão pita.
Gosto. Apenas optaria pela sugestão do pão pita e trocaria a batatas fritas por uma salada substancial :)
ReplyDeleteGosto tanto ...Ficou mesmo apetecível!
ReplyDeleteBjoka
Rita
Cá em casa existe sempre tortilhas na dispensa. Num ápice se elabora uma refeição. Um resto de carne assada. Um bife, ou até mesmo atum combina na perfeição com tortilha. É das rfeições preferidas do meu filho e um desenrasque para mim (algumas vezes).
ReplyDeleteGostei do tempero desse bife deve ficar delicioso com tantas especiarias. Um dia venho cá buscar a receita :)
Beijinhos
é preciso muita arte para tirar estas fotos tão profissionais :) adoro as tuas apresentaçoes!
ReplyDeletebj
Gosto tanto destas comidinhas com estes temperos, cá em casa existe sempre na minha despensa uma embalagem de tortilhas. Em qualquer altura e para refeições rápidas são excelentes companheiras. Esta refeição ficou bem ao meu gosto, uma maravilha!
ReplyDeleteadoro :) gostei da sugestão da tortilha:) beijinho
ReplyDeleteGostei muito desta receita.
ReplyDeleteBjs
As Papinhas dos Babinhos
Parece delicioso... a experimentar.
ReplyDeleteTerei de fazer um dia, já tinha guardado a sua receita da pita shoarma. Terei de fazer brevemente, adoro estes sabores. Nem é preciso dizer que as fotos são lindas :)
ReplyDeleteAdoro Kebabs, especialmente agora no Verão :)
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