Caça aos ovos!

Dois dias antes do domingo de Páscoa, quando ainda não sabia ler nem escrever, a minha mãe ajudava-me a fazer o cesto mais bonito e colorido que possam imaginar - uma tradição alemã, que o meu pai ensinou. Preenchia-se com palhinha, cascas de ovos coloridas, flores, pássaros de papel, amêndoas, muitos doces e muita cor, pincelados pela natureza. Quando o cesto ficava pronto colocávamos no jardim, ao anoitecer, e eu ficava à espera para ver se o coelhinho o ía buscar. E não é que o coelhinho o levava para a toca e trazia todos os doces do cesto e espalhava-os pelo meu jardim, no domingo de manhã? E eu ficava feliz, saltitando pela relva à procura de tudo o que tinha posto no cesto, encontrando sempre mais doces do que os que tinha colocado... É tão bom ser criança!

Frohe Ostern,
Obrigada papá!



Receita para 8 miniaturas
Tempo de preparação 30 minutos

INGREDIENTES
4 ovos
4 tiras de delícias do mar
2 c. sopa maionese
2 c. chá água
sal e tomilho fresco q.b.
corante alimentar vermelho + água q.b.

PREPARAÇÃO
Num tacho, colocar água e os ovos e quando começar a ferver deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos, no máximo.
Quando estiverem prontos, retirar a casca e colocá-los em água com corante (para ganhar a cor exterior). Quanto mais tempo os tiver na água, mais coloridos irão ficar.
Retirar da água e secar com um papel; cortar ao meio e retirar a gema. Reservar.
Para o recheio, colocar as gemas, as delícias do mar, a maionese, a água, sal e tomilho e triturar tudo.
Com um saco de pasteleiro, rechear cada ovo com a mistura. Polvilhar com algumas folhas de tomilho.

Estes ovos são uma boa entrada para esta Páscoa.
Aproveite para decorar o prato com algumas flores!


5 comments:

  1. Que lindas fotos e sem dúvida que entraremos bem na Páscoa com esta...entrada deliciosa!

    Beijinhos!

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  2. Que tradição tão bonita :)
    E claro, esses belos ovos recheados ficaram também muito bonitos, não me importava nada de revistar um jardim à procura de uns pratinhos assim bem recheados :)

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  3. uma linda tradição :)
    os ovos e as fotos estão absolutamente fabulosos :) um beijo

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  4. Essa tradição é absolutamente mágica para as crianças, que sorte teres tido a oportunidade de a viver! É uma pena não fazer parte da cultura portuguesa, será importada aos poucos, tal como o foi o Halloween.
    Os teus ovos estão uma maravilha para o olhar e certamente também para o paladar!
    Votos de uma Páscoa muito feliz. Bjs.

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  5. Como já vem sendo hábito, as fotas estão lindas, quanto aos ovos uma alternativa colorida e saborosa.

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