Um presente para a rainha...

Era uma vez uma Rainha que tinha desejos de tarte de ameixa. A Sua vontade era imensa que pôs todo o reino à procura da dita fruta.
Todos procuraram...até o próprio rei! O corajoso, subiu a árvores altas e, com a sua espada excalibur, cortou as ameixas e levou à Rainha...
A Rainha festejou com o doce tão desejado... e viveram felizes para sempre!






Ingredientes:
9 ameixas rainha cláudia
120g manteiga amolecida
1 pitada de sal
50g açúcar em pó
1 ovo
250g farinha
Geleia q.b.

Preparação:
Numa taça, juntar a manteiga, o açúcar e o sal e mexer bem até ficar homogéneo.
Adicionar o ovo batido e, por fim, a farinha, até obter uma massa com formato de uma bola.
Enrolar em película aderente e levar ao frigorífico 30 minutos.
Ligar o forno a 180ºC.
Lavar as ameixas, secar e cortar todas ao meio, retirando o caroço.
Reservar 12 metades e, com as restantes, cortar outra vez ao meio.
Estender a massa numa superfície enfarinhada, dividir em 6 partes iguais e colocar em tarteiras individuais, previamente untadas com óleo.
Levar ao forno até dourar.
Deixar arrefecer um pouco e pincelar com geleia.

Inspiração: adaptado da revista Teleculinária, Setembro 2007

7 comments:

  1. Ficaram mesmo apetitosas estas tuas tarteletes!

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  2. Adoro as palavras e as histórias que contas, agora mesmo fizeste-me sorrir :) belíssima tarte. Um beijinho

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  3. Que lindas sortudas essas rainhas amiga ;) bjokinhass

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  4. com estas tartes vivesse feliz :) estão D+ de lindas
    boa
    beijinhos
    paula

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  5. Hmmm que tarte mais vistosas.. seja ela pra rainha ou pro povo :) eu cá comia!! beijos

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  6. Que tarteletes tão apetitosas. Sabem a Verão.
    Um beijinho

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