Um pedaço de chocolate...

O chocolate faz sorrir.
Encanta, conforta e sabe bem com morangos e chantilly.

Bolo de chocolate, morangos e chantilly
serve 12

Ingredientes:

bolo:
8 ovos
200g manteiga
200g chocolate
300g açúcar
200g farinha
1 c. chá fermento em pó

recheio:
1 pacote de natas frescas
1 caixa de morangos
2 c. sopa açúcar amarelo
2 c. sopa açúcar branco
2 c. sopa vinho do porto
chocolate líquido q.b.

Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo. Reservar.
Bater a manteiga, o açúcar e as gemas.
Juntar o chocolate derretido e continuar a bater.
Envolver as claras em castelo e, por fim, a farinha e o fermento.
Levar ao forno, em duas formas de tamanho igual, até ficar cozido.
Lavar os morangos, cortar em pedaços e levar ao lume, juntamente com o açúcar amarelo e o vinho.
Deixar cozinhar durante 15 minutos.
Retirar do lume e deixar arrefecer totalmente.
Bater as natas com o restante açúcar até ficarem bem firmes. Rechear o bolo com metade dos morangos e natas e cobrir com o restante recheio.
Fazer riscas com o chocolate líquido.

17 comments:

  1. O teu bolo ficou mesmo maravilhoso!
    O contraste de cores resulta sempre bastante bem.

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  2. Delicioso, tb se come com os olhos!!!

    Beijo
    Maria José

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  3. Lindo e, certamente, delicioso! Parabéns pelas receitas e pelas fotografias! Tudo super apetitoso! Um beijinho

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  4. Hmmm que delicia, ficou uma verdadeira obra de arte! Adorei a imagem, só faltava mesmo provar :) beijo da Marmita

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  5. que maravilhoso o teu bolo lindo lindo,adorei,bjokinhas

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  6. Um pedaço delicioso de mau caminho e com uma foto fantástica Martina, obrigado por mais esta deliciosa partilha,

    beijinhos!!

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  7. Uma tentação já fatiada... para quê resistir?...
    Babette

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  8. Bem fiquei babada a olhar para essa fatia!!!Imagino o bolo inteiro...

    Bjoka
    Rita

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  9. Simplesmente perfeito :) Parabéns

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  10. Olá Martina!
    Bem que mesmo a esta hora ía uma fatiazinha...
    Esta receita também uma daquelas que tenho que experimentar. Uma combinação perfeita para os sentidos...
    Bj
    Milai

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  11. Um pedaço de céu! :)
    Beijinho*

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  12. A foto está linda! e o bolo... DELICIOSO!!
    Uma verdadeira tentação :)

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  13. Olá Martina!
    Passei para lhes desejar uma boa Páscoa!
    Bj
    Milai

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  14. O que eu dava para provar esta fatia! Que tentação e tão apelativa :)

    Votos de uma boa páscoa.

    beijinhos

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  15. Muito obrigada pelo magnifico bolo (por uma questão de tempo vs economia de gas optei por uma forma rectangular) e também não ficou tão bomito qto o teu mas TODOS gostaram muito. Só tive um problema...não sobrou pitada :)
    http://obolodatiarosa.blogspot.com/2012/01/bolo-de-chocolate-morangos-e-chantilly.html
    Beijinho

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Thank you!