Parabéns Mamã...

"Não sei se a vida é curta ou longa para nós,
mas sei que nada do que vivemos tem sentido,
se não tocarmos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser:
colo que acolhe,
braço que envolve,
palavra que conforta,
silêncio que respeita,
alegria que contagia,
lágrima que corre,
olhar que acaricia,
desejo que sacia,
amor que promove."

Cora Coralina


Pão de ló com creme tiramisú
serve 12

Ingredientes:

bolo:
8 ovos
8 c. sopa farinha
10 c. sopa açúcar
1 c. chá fermento

creme:
250g queijo mascarpone
1 pacote natas frescas
100g açúcar
4 c. sopa licor de café
1 chávena descafeinado com açúcar q.b.
1 pacote palitos de champanhe

Preparação:
Fazer o bolo, separando as claras das gemas.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar ao preparado, alternadamente, a farinha e o fermento polvilhados e as claras em castelo.
Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até colocar o palito e este sair seco.
Deixa o bolo arrefecer e cortar em 3 camadas. Reservar.
Bater o queijo com o açúcar.
Bater as natas com 2 c. sopa licor.
Juntar as natas ao queijo, envolvendo-os.
Fazer o descafeinado, juntando o restante licor, e pincelar as camadas do bolo.
Rechear e cobrir com o recheio de queijo e natas.
Com cada palito de champanhe, banhar um dos lados no descafeinado e colocar à volta do bolo.
Polvilhar com chocolate, se desejar.

Inspiração: livro de receitas da mamã e daqui

19 comments:

  1. Parabéns à mãe.

    O bolo ficou lindo.
    Adoro tiramisú.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Parabéns por tudo: pelo aniversário da mãe, pelo poema lindo e pelo bolo guloso.
    Beijinhos

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  3. Parabéns á tua mãe pelos anos e por te ter tido a ti fantástico o bolo muito mesmo e o poema lindo amei bjokinhass

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  4. Olá Martina!
    Dê os meus parabéns à sua Mãe. Que ela goze ainda muitos com muita saúde e felicidade são os meus votos. Duvido que sobre alguma fatiazita para a gente ver...eheheheh
    Bjs
    Milai

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  5. Muitos Parabéns à Mãe, o bolo está lindo.

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  6. que poema lindo... e essa sobremesa com o lacinho a' volta ficou perfeito! beijinhos e parabens a' mae ;)

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  7. Muitos Parabéns, ás duas, muitas felicidades.
    Ficou lindo.
    bjss

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  8. Amiga parabéns á mãe, o bolo ficou lindo!!!
    Um beijo:))

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  9. Parabéns á tua mãe!!!Esse bolo ficou um miminho só!!!Mesmo lindo e lindissimo para uma comemoração!!

    Bjokas
    Rita

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  10. Muitos parabéns às duas, o bolo ficou lindo e bem apetitoso
    Um beijinho

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  11. Parabéns à tua mamã Martina e para ti também por este bolo magnifico, deve estar uma delicia só, hummm.
    Tudo de bom para ela e que hoje tenham um dia muito feliz e especial...

    beijinhos!!

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  12. Parabens à Mamã...
    E a surpresa ficou linda.
    A foto fala por si.
    Beijinhos*

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  13. Parabéns à mamã e o pão de ló ficou lindo, bjs

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  14. Mis felicidades tambien ..a su Madre ...que contenta con esta tarta ..la foto preciosa..besos MARIMI

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  15. Obrigada a todos!
    O bolo estava delicioso...por isso, não sobrou nada! Mas estava um lindo bolo de três camadas, com mais de 1cm de recheio...hummm... :) Fiquei muito contente com o resultado!
    beijinhos

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  16. Apesar de eu não apreciar o sabor do tiramisu, não podia deixar de cá vir elogiar o fantástico aspecto com que ficou este bolinho e dar os parabéns à mãe!

    Beijinhos

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  17. Fiquei deliciada com este bolo e experimentei-o este fim-de-semana para o aniversário do meu pai. Uma delicia :)***

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  18. Muito obrigada por mais esta sugestão que fez o maior sucesso http://obolodatiarosa.blogspot.com/2012/02/as-92-primaveras-merecem-um-bolo.html?showComment=1329055807439#c5333392226924619165

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Thank you!