de mãos dadas...

A paixão entre a laranja e o chocolate...




Mousse de chocolate e laranja
serve 8

Ingredientes:
200g chocolate preto
4 ovos
4 c. sopa açúcar
1 c. sopa sumo de laranja
1 c. chá licor de laranja

Preparação:
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Reservar.
Numa taça, bater as gemas e o açúcar. Quando estiver um creme esbranquiçado, juntar o chocolate derretido, o licor e o sumo e bater até ficar um creme homogéneo (cerca de 1 minuto na velocidade mínima).

Envolver as claras em castelo no preparado anterior.
Levar ao frigorífico até ficar consistente.
Servir com rodelas de laranja caramelizada banhadas em chocolate.





14 comments:

  1. uma mistura que só pode dar em casamento... e feliz!
    bom domingo.
    Babette

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  2. que maravilha adoro estes casamentos entre laranja e chocolate..bjokinhass

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  3. Ficou um espanto esta receita, deve ser deliciosa e tem uma apresentação linda.

    Beijos.

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  4. Laranja e chocolate sao dois sabores que casam sempre bem e que eu adoro :) Adorei o toque da laranja na mousse! Beijinhos

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  5. Que mousse mais bem apresentada e mais bem acompanhada...a laranja casa mesmo bem com o chocolate!

    Bjoka
    Rita

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  6. Irresistível! Perfeita!
    Adoro essa combinação de sabores.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  7. O pecado mora neste blog... mas que bom aspecto tem esta mousse... adorei as fotos.

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  8. A apresentação está magnífica, uma mistura de sabores excelente.

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  9. Que delicia.. as imagens estão BRUTAIS! adorei! beijo da marmita

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  10. Só de ver as fotos, já fiquei a babar. Brilhante!!!

    Bjinho
    Maria José

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  11. IRRESISTIVEL esta combinação e uma vez mais as fotos magnificas Martina, obrigado por esta beleza doce...

    Beijinhos e boa semana!!

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  12. É fantástica a junção destes dois ingredientes!

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  13. é a minha combinação.

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  14. Ficoui muito boa a que fiz (http://obolodatiarosa.blogspot.com/2011/07/mousse-de-chocolate-e-laranja.html) a aprovação está à vista.
    Obigada pela receita
    Bjs

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Thank you!