tipicamente nosso...


Lombos de pescada com broa
serve 2

Ingredientes:
2 lombos de pescada
1 cebola média
2 dentes de alho
1 fatia de broa
sal, azeite, salsa e pimenta q.b.

Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar a cebola às rodelas, os dentes de alho e um pouco de azeite.
Colocar por cima os lombos de pescada, temperados com sal e pimenta.
Esfarelar a broa por cima dos lombos e regar com um pouco de azeite.
Levar ao forno a 200ºC até estarem cozinhados e a broa dourada e estaladiça.
Polvilhar com salsa picada e azeite.
à(s) 9.2.11
Cantinhos: ,

13 comments:

  1. pipoka9 February 2011 at 17:21

    Está com um aspecto maravilhoso. E é uma excelente alternativa ao bacalhau com broa, pois o bacalhau está em vias de extinção. ;-)

    bjs

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  2. Papinha Doce9 February 2011 at 17:50

    Ótima sugestão, em vez do bacalhau.

    Beijinho

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  3. Gisela9 February 2011 at 18:05

    Apesar de não apreciar pescada, é uma óptima sugestão para outro peixinho a gosto
    Um beijinho

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  4. Bichinha9 February 2011 at 18:41

    Uma forma bem diferente de comer a pescada. Gostei.

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  5. Raquel9 February 2011 at 19:47

    Cada vez mais são os sabores tradicionais portugueses que mais me consolam, e apesar deste ser um sabor novo para mim (só o descobri quando vim para o Norte) agrada-me imenso e vou certamente experimentar esta receita. Porque tem mesmo que ser!

    beijinho e bom resto de semana. *

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  6. Luísa Alexandra10 February 2011 at 09:35

    Que delícia, ficou mesmo muito apetitoso.
    Gosto bastante da mistura da broa com peixe ou bacalhau.

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  7. catarina10 February 2011 at 12:58

    mais uma coisa simples e super saborosa:)) adoro!!***

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  8. Caderninho de Receitas10 February 2011 at 22:00

    Mas que delicia... Tenho aqui uma broa guardada, acho que a vou utilizar assim ...
    Beijinhos

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  9. Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo10 February 2011 at 23:43

    Que delicia que ficou este pratinho... Realmente as nossa gastronomia e' uma delicia. Tenho pena de aqui nos USA, no estado onde vivo. Não encontrar ingredientes Portugueses, para fazer as nossas comidas.
    Beijinhos

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  10. Anonymous11 February 2011 at 11:27

    ontem fiz uma receita parecida... lombos de salmao c broa :) ficou mto bom!!

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  11. Andréa11 February 2011 at 19:19

    Suas receitas são ótimas, eu aprendo muito com você.

    Tenha um ótimo fim de semana!

    bjs,Andréa...

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  12. paula MARIANA11 February 2011 at 21:25

    Tipicamente bom e um delicioso contraste que sabe sempre bem.
    A foto ficou linda, beijinhos e bom fim de semana!!!

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  13. Raquel2 April 2011 at 15:51

    Mmmmm fiz hoje esta receita, mas com bacalhau e o homem pediu para a fazer na próxima vez que tenhamos convidados a jantar. ;)
    Muito, muito bom!

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Thank you!

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