domingo recheado de chocolate...

Dias assim, tristes e cinzentos...
Onde a chuva se desfaz lá fora...
Nada melhor do que ligar o forno e saltarem bolachas com chocolate
O dia ficou muito mais quente!



Bolachinhas recheadas de creme de chocolate
serve 20


Ingredientes:


bolachas:
110g de manteiga com sal
70g de açúcar em pó
1 c. chá de essência de baunilha
170g de farinha com fermento


recheio:
8 quadrados de chocolate
1 c. sopa manteiga
4 c. sopa de leite
1 c. sopa açúcar em pó


Preparação:
Ligar o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça, amassar o açúcar e a manteiga e juntar, no fim, a baunilha e a farinha.
Com a ajuda de uma colher de chá medidora, fazer os moldes das bolachas, enchendo a colher com a massa.
Levar ao forno durante 10 minutos.
Retirar as bolachas do forno e, com a ponta de uma colher de pau, pressionar as bolachas.
Voltar a colocar no forno durante mais 10 minutos.
Retirar e deixar arrefecer.
Fazer o recheio, juntando os ingredientes todos num tacho e levar ao lume até estar o recheio homogéneo.
Rechear as bolachas.


Inspiração: umblog delicioso...

4 comments:

  1. Que ótimas bolachinhas!!!

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. São mesmo...e demasiado fáceis! só sei que quando ía tirar a foto, já só restavam estas três... :)

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  3. Vem participar no “ Secret Santa Claus 2010 “, conto contigo.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/secret-santa-claus-2010.html
    beijos

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  4. Bolachinhas com chocolate, uma verdadeira perdição.
    Bem apetitosas que ficaram!

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Thank you!