o que é que a baiana tem?

"O que é que a baiana tem?
Tem torço de seda, tem!
Tem brincos de ouro tem!
Corrente de ouro tem!
Tem pano-da-costa, tem!"

Tem fruta como ninguém!

Semifrio light de ananás
serve 10

Ingredientes:
1 pacote de bolacha maria ou torrada
2 c. sopa manteiga magra
1 c. sopa leite
1 gelatina de ananás
3 gemas
1 iogurte magro de ananás
2 c. sopa açúcar
4 fatias abacaxi
2 c. sopa açúcar amarelo
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:
Fazer a base, triturando a bolacha num picador.
Juntar a manteiga e o leite e misturar bem.
Numa forma de silicone colocar o preparado, pressionando bem.
Levar ao frigorífico.
Fazer a gelatina e deixar arrefecer.
Bater as gemas, o açúcar e o iogurte. Juntar a gelatina.
Colocar sobre a massa de bolacha e levar ao frigorífico até solidificar.
Cortar o abacaxi em pedaços pequenos e levar ao lume com o açúcar amarelo e o vinho do Porto.
Deixar arrefecer e colocar sobre o semifrio.

2 comments:

  1. querida tem de ser mesmo numa forma de silicone?ou pode ser uma forma normal redonda?tem tem bom aspecto...vou fazer amanha;)

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  2. Caso seja para retirar da forma o semifrio inteiro convém que seja uma forma de silicone ou das que têm aquelas "molas" na lateral, que se abrem de lado!se for para ficar dentro da forma, pode ser uma qualquer!

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Thank you!